|
Карамельний цех
 Саме з карамельного виробництва почалась історія ПАТ „Полтавакондитер”. Карамельний цех складається із трьох відділень: зефірного, ірисного, карамельного.
У зефірному відділенні карамельного цеха розташовані дві лінії з виробництва зефіру. Зефір – улюблені солодощі споживачів, які користуються у них високим попитом. Натуральна фруктово-ягідна сировина робить його корисним та смачним. Окрім класичних видів зефіру, білого й рожевого, карамельний цех виробляє зефір глазурований, а також зефір із фруктовими наповнювачами. Розроблений оригінальний продукт —комбінований зефір з печивом, який представлений на ринку в категорії „десертів”.
В ірисному відділенні встановлена лінія з виробництва ірису та жувальної карамелі з різними смаками. „Жуйчики” за рекордно короткий час завоювали довіру вдячних любителів солодощів.
У карамельному відділені встановлені дві поточні комплексно-механізовані і одна асортиментна лінія, які виробляють карамель з різноманітною начинкою. Це і серія карамелі „Роккі” з помадною начинкою, і серія „Домінік” — з фруктово-ягідною начинкою, а також карамель „Крабіки” з праліновою начинкою.
Цукерковий цех
 Основою цукеркового цеху є комплекс технологічного обладнання, завдяки якому налагоджений процес стабільного виробництва традиційних сортів продукції.
Цукерковий цех включає лінії з виробництва: помадних сортів цукерок; пралінових сортів цукерок; цукерок на вафельній основі; цукерок на грильяжній основі.
Саме, лінія з виробництва пралінових сортів спеціалізується на виробництві традиційно популярних цукерок, таких як: „Білочка з золотим горішком”, „Смак ліщини”, „Три мисливці”, „Ариєтта”, „Панянка”, „Італійка”.
Стабільним попитом користуються цукерки на вафельній основі, вкриті шаром глазурі, зі смаками, знайомими кожному з дитинства. Цукерки з цієї серії: „Кіт Базиліо”, „Кіт Леопольд та друзі”, „Казковий Гуллівер”, які своїми назвами викликають спогади про улюблених казкових героїв.
Цукерки з помадним корпусом відомі давно і заслужено користуються підвищеним попитом. Дві лінії цукеркового цеху спеціалізуються на виробництві саме таких сортів. Серед них широко відомі: серії цукерок „Домінік”, „Гадалочка” з різними ароматами фруктової помади, а також фундука, шоколаду, ірису, молока, молочного коктейлю, пряженого молока.
Популярні конусоподібні цукерки „Золота стріла”, загорнуті в золоту фольгу, своєю формою нагадують наконечник стріли. Ніжна молочна помада з додаванням спирту й коньяку створюють незабутній вишуканий смак. Корисні цукерки з грильяжним корпусом: „Новий Прометей”, „Горіхова країна” з родзинками, „Горіхові солодощі”, збагачені натуральними добавками: горіхами, родзинками, — поповнюють асортиментний ряд продукції.
Шоколадний цех
 Технологічна база шоколадного цеху дає можливість створювати конкурентні продукти, які займають стабільне положення на кондитерському ринку і користуються підвищеним попитом у споживачів. Цех обладнаний лініями з виробництва шоколадних цукерок і пустотілих шоколадних фігурок.
Фрукти, заспиртовані в шоколаді, — серія цукерок, які випускаються з моменту створення у 1997 році шоколадного цеху, — займають особливе місце в асортиментному ряді кондитерських виробів ТМ „Домінік”.
Ексклюзивна серія куполоподібних цукерок шоколадного цеху: цукерки „Альпійські”, „Насолода”, „Домінік - шоколадний бархат”, „Домінік - Німфея”, „Домінік” з лісовим горіхом, „Шоколадна фантазія”, „Шоколадний поцілунок”, „Шоколадна планета” – розширюють асортиментну лінійку цукерок класу „преміум”.
Прекрасні подарункові набори шоколадних цукерок „Асорті-Домінік”, „Бархатна вишня”, „Вишня” заспиртована в шоколаді, „Колекція від Домінік”, „З любов’ю від Домінік”, „Щастя Вам”, „Шоколадна планета”, — стануть справжньою прикрасою любого святкового столу.
Борошняний цех
 Продукція борошняного цеху розширює асортиментний ряд кондитерських виробів ТМ „Домінік”. Борошняний цех оснащений слідуючими лініями: з виробництва цукрового печива; з виробництва вафель і цукерок на вафельній основі; з виробництва халви.
Стабільне виробництво вафель з жировою начинкою і різними ароматами: „Артек”, „Сніжинка”, „Молочні”, „Морячка”, „Празькі”, — дозволяють задовольняти зростаючий попит споживачів.
Цукерки на вафельній основі „Геракл”, „Казковий Геркулес”, „Їжачок-лісовичок” можна сміливо віднести до традиційних сортів, яким віддають перевагу відразу декілька поколінь споживачів. Універсальна форма „батончика” дозволяє розширити присутність даних цукерок на кондитерському ринку.
Халва являється унікальним продуктом, має біологічну цінність і чудові смакові властивості. На сьогодні ТМ „Домінік” має можливість запропонувати покупцям халву соняшникову ванільну, халву з арахісом, халву з родзинками. Крім цього, був розроблений і випущений на ринок новий продукт — халва соняшникова „Домінік” ванільна глазурована у вигляді батончика вагою 85 та 42 г.
|
